Graines de lin : qu’est-ce qui les rend si spéciales ? par le Dr Ishani Patel

Vous avez probablement entendu parler des graines de lin, mais connaissez-vous tous leurs bienfaits ? Voyons d’abord de quoi ils sont faits. Les graines de lin sont riches en fibres solubles, en lignanes (qui sont un phytoestrogène qui imite les œstrogènes), en protéines et en acide alpha-lipoïque (qui est un type d'acide gras oméga 3). Décomposons-les un peu plus ;

• Nous avons besoin de fibres chaque jour pour nous aider à nous sentir rassasiés, à favoriser la régularité des selles, à soutenir la croissance de bactéries bénéfiques dans notre intestin, à faciliter notre processus de désintoxication, à réduire le taux de cholestérol, à favoriser la santé cardiaque et bien plus encore ! En tant que source riche en fibres, il se lie aux toxines du corps et aide à les éliminer grâce au processus de détoxification. Lorsque nous n’évacuons pas efficacement nos selles, ces toxines peuvent rester dans nos intestins, ce qui peut augmenter la probabilité qu’elles soient à nouveau réabsorbées par notre corps, ce qui peut avoir des effets négatifs sur notre santé globale.
• En tant que phytoestrogène, ils sont considérés comme des « œstrogènes doux ». Les graines de lin peuvent aider à équilibrer les niveaux d’œstrogènes dans le corps en affectant le métabolisme des œstrogènes. En périménopause, il a été démontré que 2 cuillères à soupe de graines de lin moulues réduisent la sécheresse vaginale et les bouffées de chaleur. Mais cela ne s'arrête pas là ! Les graines de lin peuvent également être utiles dans d’autres problèmes de santé reproductive tels que le SOPK, où elles peuvent réduire les niveaux d’androgènes.
• Les graines de lin sont une excellente source de protéines et de fibres, toutes deux nécessaires pour favoriser la satiété. Cela peut aider à réduire les fringales, à prévenir les excès alimentaires et à atteindre les objectifs de perte de poids.
• Son utilisation dans les maladies chroniques est bien connue depuis des années. Avoir une maladie chronique peut rendre difficiles les activités de la vie quotidienne et affecter votre qualité de vie. Il existe de nombreuses options de traitement, mais les graines de lin peuvent jouer un rôle énorme ! Il a été démontré que les graines de lin favorisent la gestion de la glycémie dans le diabète, réduisent la tension artérielle, réduisent le cholestérol, réduisent le risque de maladies cardiovasculaires, réduisent le risque de crise cardiaque, diminuent le risque de cancer du sein et réduisent la gravité des symptômes de l'arthrite.

Il est préférable de préparer les graines de lin sous forme de poudre moulue. Je recommande souvent de moudre les graines de lin à la maison (vous pouvez en moudre suffisamment pour toute la semaine si c'est plus simple) et de les conserver au réfrigérateur pour éviter qu'elles ne se détériorent. Si vous achetez des graines de lin prémoulues, assurez-vous de vérifier la date de péremption et n'achetez pas de sources qui sont dans les rayons depuis plusieurs jours.

Si vous ne savez pas par où commencer pour ajouter des graines de lin moulues à votre alimentation, laissez-moi vous donner quelques conseils :

• Ajoutez-le sur vos flocons d'avoine ou votre yaourt
• Ajoutez-les à votre recette de cuisson de gâteaux et de pain
• Incorporez-les à votre smoothie riche en nutriments
• Ajoutez une cuillère à soupe de beurre de noix sur vos toasts

Montrons un peu d'amour aux graines de lin !

Le Dr Ishani Patel est un docteur en naturopathie certifié qui se concentre sur la santé des femmes, les hormones, la santé digestive et l'auto-immunité. Elle se consacre à aider ses patients à déterminer la cause profonde de leurs problèmes de santé, à les aider à trouver un équilibre dans leur vie, à prévenir les maladies ou une aggravation de leur état de santé et à les aider à vivre leur état de santé optimal.

Vous pouvez vous connecter avec le Dr Patel via son site Web drishanipatelnd.com, par e-mail à ishanipatelnd@gmail.com ou en la contactant sur Instagram @drishanipatel.nd.

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