Vous avez probablement entendu parler des graines de lin, mais connaissez-vous tous leurs bienfaits ? Voyons d’abord de quoi ils sont faits. Les graines de lin sont riches en fibres solubles, en lignanes (qui sont un phytoestrogène qui imite les œstrogènes), en protéines et en acide alpha-lipoïque (qui est un type d'acide gras oméga 3). Décomposons-les un peu plus ;
Il est préférable de préparer les graines de lin sous forme de poudre moulue. Je recommande souvent de moudre les graines de lin à la maison (vous pouvez en moudre suffisamment pour toute la semaine si c'est plus simple) et de les conserver au réfrigérateur pour éviter qu'elles ne se détériorent. Si vous achetez des graines de lin prémoulues, assurez-vous de vérifier la date de péremption et n'achetez pas de sources qui sont dans les rayons depuis plusieurs jours.
Si vous ne savez pas par où commencer pour ajouter des graines de lin moulues à votre alimentation, laissez-moi vous donner quelques conseils :
Montrons un peu d'amour aux graines de lin !
Le Dr Ishani Patel est un docteur en naturopathie certifié qui se concentre sur la santé des femmes, les hormones, la santé digestive et l'auto-immunité. Elle se consacre à aider ses patients à déterminer la cause profonde de leurs problèmes de santé, à les aider à trouver un équilibre dans leur vie, à prévenir les maladies ou une aggravation de leur état de santé et à les aider à vivre leur état de santé optimal.
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