For many women, cooking is something we have to do, not something we want to do. Between busy careers, caring for others, and balancing wellness goals, the idea of cooking a meal from scratch can feel like just another stressor on an already full plate.

I hear this often in my work as a culinary coach: “I wish I felt more comfortable in the kitchen.” The truth is, cooking confidence isn’t something you’re born with, it’s something you build, little by little, with the right support and mindset.

So if cooking has ever felt like a chore, a stressor, or something you're just not “naturally good at,” this guide is for you.

1. Reconnect With Why You Want to Cook

Cooking is more than just food prep, it’s an act of care for yourself and the people you love. But to enjoy it, you need to find your why.

Do you want to:

• Nourish yourself with better meals after a busy day?
• Spend less on takeout and eat more mindfully?
• Cook for your children, partner, or friends with ease?
• Stop feeling rushed and panicked at dinnertime?

Knowing your personal reasons helps transform cooking from a task into a choice, and that shift in mindset is powerful.

2. Focus on Small, Achievable Skills

You don’t need to be a trained chef to feel at home in the kitchen. But knowing a few core techniques makes everything easier.

Start with the basics:

• How to chop safely and confidently
• Cooking a pot of rice or quinoa that’s light and fluffy
• Understanding the difference between boiling, roasting, and pan-frying
• Getting to know what makes food taste good, like seasoning with salt, lemon, or herbs

These are simple things, but they make all the difference.

3. Give Yourself Permission to Learn Imperfectly

So many women tell me they’re afraid of getting it wrong in the kitchen. But cooking isn’t about perfection, it's about progress.

Try this:

• Choose one new recipe or technique to practise each week
• Keep it simple (5–6 ingredients max)
• Celebrate your effort, even if it doesn’t look like the picture

Confidence doesn’t come all at once. It comes from showing up again and again.

4. Set Up a Kitchen That Works for You

You can’t feel calm if your space is chaotic. And you don’t need a Pinterest-perfect kitchen to feel good cooking in it, you just need a few systems that help you feel in control.

Tips to create ease:

• Keep your most-used tools accessible (like your chopping board, knife, and saucepan)
• Clear your counter so you have room to prep
• Store staples like grains, spices, and oils where you can see them
• Invest in one or two quality tools that make your life easier

A calm space makes for a calmer cook.

5. Find Your “Go-To” Meals

Confidence often comes from knowing you can pull something together, even on a tired Tuesday night.

Choose a few recipes that are:

• Flexible with ingredients
• Fast to make
• Familiar enough to remember off by heart

Having these in your back pocket saves time and decision fatigue.

6. Be Kind to Yourself

So many of us carry the belief that we’re “bad at cooking” because no one ever showed us how. That inner voice that says, “I’m just not good at this”, you can change it.

Learning to cook is like learning any life skill: it takes time, patience, and a little help along the way. It doesn’t have to be lonely, overwhelming, or perfect.

Want to Feel Better in the Kitchen? You’re Not Alone.

I work with women in Toronto (and beyond) who want to feel more capable, calm, and confident when it comes to everyday meals. Whether you're starting from scratch, cooking for one, or trying to feed a busy household, I can help you develop the skills you need to make cooking feel more enjoyable and less stressful.

👩🍳 1:1 Culinary Coaching
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❤️ No judgment, just encouragement

Let’s make cooking feel good again.
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Suzie Battishill empowers home cooks to break free from rigid recipes through bespoke cookery courses that build confidence, creativity, and control in the kitchen. Her approach focuses on mastering essential skills and techniques, exploring global cuisines, and working with fresh, whole foods. By learning to cook instinctively, her students gain the ability to create meals that suit their tastes, lifestyles, and dietary needs with ease. With a wealth of experience as a private chef and cookery teacher, Suzie’s tailored lessons help individuals develop a deeper understanding of food, enabling them to cook with skill, intuition, and enjoyment.

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It’s 5:37 PM. Everyone’s hungry, and asking what’s for dinner—or you’ve just run in from work and have to head straight back out again. You glance at the fridge, then at your phone. In a panic, you reach for the same old boring meal, which is probably not the most nutritious option, and sigh. Sound familiar?

I’ve been there more times than I care to admit. But I’ve cracked the code. I found a simple, almost magical fix that now has me breezing through dinner like I actually planned ahead. Spoiler: I didn’t—my freezer did the heavy lifting.

The Dinner Dilemma

We all start the week with good intentions. But between work, errands, school pickups, and let’s just say ‘life’, dinner often becomes a frantic last-minute scramble. Decision fatigue sets in, and suddenly, a takeout or convenience food looks tempting. But it adds up—both in dollars and on your health. I wanted better. Not perfect—just better.

Enter: My Freezer

This isn’t a graveyard of mystery casseroles or frostbitten meat from 2020. It’s a system—a smart, flexible, delicious setup that feels like meal-prepping… without really meal-prepping. My freezer is now my secret weapon, my backup chef, the calm in my dinner chaos.

What’s In My Freezer?

I freeze everything flat in zip-top bags (faster thawing, tidier storage). Here’s my go-to stash:

• Hearty Soups:
  My favourite is a chunky chicken broth loaded with carrots, celery, leeks, and whatever greens I have on hand. I’ll toss in cooked rice, pasta, potatoes, or beans when reheating to make it extra filling.

• Stews:
  Think Moroccan tagine or a rich beef-and-vegetable medley. Thick, saucy, and bursting with spices—perfect for freezing and reheating.

• Curries:
  Indian, Thai, Indonesian… you name it, I freeze it. Just defrost, heat, and serve with rice, then top with fresh coriander and a dollop of yogurt.

• Veggie-Packed Pasta Sauces:
  From classic Bolognese to tomato-aubergine ragu (and homemade pesto!), these sauces thaw in minutes for an instant dinner.

• Cooked Grains:
  Leftover rice, quinoa, farro—bagged flat so they stack neatly. (Tip: Check your local guidelines on reheating cooked grains safely.)

• High-Protein Egg Muffins:
  My grab-and-go breakfast that doubles as a snack or mini lunch.

• Chopped Veg & Herbs:
  Onions, peppers, fresh herbs—prepped once, used all week for maximum flavour and zero waste.

• “Stock Bag”:
  Vegetable scraps and bones go into a dedicated bag. When it’s full, I simmer it into a homemade stock, reduce it down, freeze in ice-cube trays, then transfer to bags. Homemade stock cubes cost virtually nothing and beat store-bought all day.

Why This Works

• Less stress: Fewer decisions, less prep.

• Healthier eating: Meals made when you actually have time and brainpower.

• Money saved: Fewer takeout splurges.

• Dinner guaranteed: Even on your busiest days.

Want to Try It?

1. Double (or triple) your batch whenever you cook next. Freeze the extras.

2. Label everything with contents and date—mystery meals are never fun.

3. Use it!! The best way to get in the habit of preparing for your freezer is by actually using it on a weekly basis. Your freezer is not a graveyard, it is another option and place to find great food sources on a regular basis 

4. Rotate & restock: Use up older items first, then refill.

The Bottom Line

Dinner doesn’t have to be a daily emergency. It doesn’t need to be gourmet. It just needs to be there. And thanks to my freezer, it always is.

Next time 5:37 PM rolls around, instead of panicking, peek into your freezer and say aloud, “Dinner? Solved.”

Suzie Battishill empowers home cooks to break free from rigid recipes through bespoke cookery courses that build confidence, creativity, and control in the kitchen. Her approach focuses on mastering essential skills and techniques, exploring global cuisines, and working with fresh, whole foods. By learning to cook instinctively, her students gain the ability to create meals that suit their tastes, lifestyles, and dietary needs with ease. With a wealth of experience as a private chef and cookery teacher, Suzie’s tailored lessons help individuals develop a deeper understanding of food, enabling them to cook with skill, intuition, and enjoyment.

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I’m not a nutritionist or a dietitian—but I am organised, and I know what I’m doing in the kitchen!

We’ve all seen diet and health trends explode online, month after month, year after year. But when are we going to pause and realise that eating well isn’t about the latest superfood or fad—it’s about connecting to the food itself. It’s about building time into our week to plan, shop, and cook.

From my own health journey, I quickly realised that while doctors, nutritionists, and health experts were great at diagnosing the problem, no one was there to help me achieve the solution. No one guided me through how to make it happen in the kitchen.

Let’s get one thing straight:

Cooking for yourself doesn’t start when you open the fridge at 7pm.
It doesn’t start when you’re stuck in traffic thinking about dinner.
It starts—a couple of days earlier—when you carve out time to plan how you’re going to feed yourself and your family for the week ahead.

Cooking itself isn’t what takes the most time. What does take energy is everything that comes before the cooking: finding inspiration, planning, shopping, unpacking, and setting up. This is where I believe many people struggle—not because they can’t cook, but because they haven’t put the right systems in place. Systems that make home cooking feel easy, convenient, and low-waste.

So, what are my biggest tips in this department?

1. Don’t ‘Meal Plan’… Make a Weekly Plan

The last thing I want is to eat the same lunch or dinner every day. I don’t meal prep, but I do make sure multiple meals come out of my kitchen whenever I cook.
If I’m chopping veg or roasting something, you can bet I’m thinking about tomorrow’s lunch while I’m at it.

That way, even when I’m on the fly, there’s always something nourishing and ready to go.

2. How I Plan My Week (Real-Life Case Study)

👩🍳 Head Chef: Suzie
👥 People eating: 2
🏠 Nights eating at home: 5
🥪 Packed lunches: 1–2 per day

You can do this on a Sunday or Monday—whatever suits your rhythm. Start by answering those questions above, then jot down 5 or 6 dinner ideas.

Why only 5 if I’m home all week?
Because I know between store cupboard staples, leftovers, and a well-stocked freezer, I can whip up a 6th or 7th meal without extra shopping. It reduces food waste and gives me flexibility when plans change.

3. Shop Once!

I can’t stress this enough. My local supermarket is just a 10-minute walk away—I could go daily. But doing that? Exhausting.

That’s when decision fatigue sets in. You’re hungry, tired, and tempted by convenience.

Shopping once at the start of the week changes everything.
Now, instead of choosing between 100 items in the supermarket, I’m choosing between 4 meals at home. It’s calmer, quicker, and way more enjoyable.

4. Clean Your Fridge

“Won’t it all go off by the end of the week if I shop on Sunday?”
Not if your fridge is clean!

If you toss a fresh carrot into a drawer where a mouldy one just lived—it’ll spoil faster.
Your fridge should be the cleanest place in your house. It holds your most perishable goods, so treat it with care.

There are foods that don’t last all week. Spinach loves to wilt overnight! So I use it in the first day or two. If I buy fish, I eat it early in the week, and move toward hardier ingredients later.

Want more fridge tips?
👉 Join my Live Workshop on Monday 13th May, where I’ll show you how to store your veg so it lasts all week.

5. Organise Your Kitchen

Your kitchen is the heart of your home—and like any heart, it needs care.

Just like you carve out time to move your body or look after your mind, keeping your kitchen organised is a worthwhile ritual.

Here’s what I do:

• Pop on a podcast

• Wash all the fruit and veg

• Wipe down the fridge

• Unpack everything properly

• Tidy the dry goods cupboard as I go

Why? Because when I know exactly what I’ve got and where it is, it inspires me. That half-used jar of lentils? Suddenly I’m thinking, ooh, I’ll make a curry tomorrow.

This weekly reset isn’t a chore anymore. It’s hands-on, calming, and deeply satisfying—and it sets me up for success all week.

Want to see how I do it in real life?

Join me live on Tuesday 13th May for a relaxed cook-along, where we’ll whip up a weeknight special together.

It’s all about winding down while setting yourself up.

Feeling curious and ready to learn more?
Head over to my website and book in for a free 1-hour discovery call to see how I can help you become Head Chef in your own kitchen.

👉 www.suziebattishill.com

Do you dread that afternoon energy slump that leaves you reaching for a coffee or something sweet as a pick-me-up to get you through the rest of your day? We’ve all been there and there’s a very common reason why this energy crash happens that few understand.

It all comes down to your blood sugar. Now when I say blood sugar, I am not talking about Diabetes, which most people think of when I bring up this term. We all experience blood sugar fluctuation in response to what we eat, when we eat and influenced by certain lifestyle factors.

When you eat a meal (or have a drink or snack) your blood sugar will increase. How much it increases will really depend on what you ate and how quickly glucose is released from these foods and/or drinks into your blood stream.

Carbohydrates break down into glucose in our blood stream. The carbohydrates with short chains (a.k.a. simple Carbohydrates) reach the bloodstream much more quickly than those with long-chain (a.k.a. complex Carbohydrates), resulting in higher blood sugar spikes.

Simple Carbohydrates are things like your cookies, pastries, most breads and cereal products, processed grains and their flours, white rice, refined sugar, candy, soda, corn syrup and high-fructose syrup, fruit juice concentrate and many processed foods.

Complex Carbohydrates include things like legumes, whole grains, beans, vegetables, and fruit. A whole grain in it’s unprocessed form contains three parts and when it’s processed two of those parts are stripped away and you’re left with the blood-sugar spiking starchy part that is void of nutrients.

Repeated blood sugar spikes, over time, can lead to a condition called Hypoglycemia. I want you to think of it like a rollercoaster – your blood sugar spikes up after a meal, and then it crashes in a few hours, leaving you with low energy, cravings, and irritability. We all know that “hangry” feeling right?! Over time this also has a negative impact on your hormonal balance, especially your stress hormone Cortisol and sex hormones.

Learning to stabilize this blood sugar rollercoaster is really the key if you want to feel more stable energy throughout the day, have less cravings, support weight-loss and better hormone health.

Here are three simple tips that will help stabilize your blood sugar levels:

1. Eat Breakfast within 1 hour of waking up – ensure you have a good source of protein with this meal. A few great options may include something like Greek Yogurt (unsweetened) with hemp seeds and berries, Ezekiel toast with 2 eggs and hummus, Tofu (always chose organic non-GMO) veggie scramble made with high quality Olive Oil.
   
   
2. Don’t have your Coffee on an empty stomach ever – only have it after you’ve had your Breakfast or within 1 hour of another meal.
   
   
3. Prioritize Protein with each meal – this can be an animal-based protein or a plant-based (I typically like to mix up the two). Great choices include 100% grass-fed beef, organic/pasture raised poultry, pasture-raised eggs, wild-caught fish, hemp seeds, nuts, seeds, legumes, tempeh (great for your gut health) and tofu.

Navigating proper nutrition can be confusing in today’s day and age with so much conflicting information. It can leave you feeling overwhelmed and lost on what’s right for your unique body. If you find yourself in a place where nothing seems to be working for you, and you want to know which foods will support your unique needs, I encourage you to check out the Metabolic Balance Program. This is a fully customized nutrition program for women looking to support weight-loss, better hormone balance, energy levels and digestion. Best of all your plan will be entirely based on the chemistry of your bloodwork, taking out all the guesswork!

Ann is a Holistic Nutritionist, Metabolic Balance Coach, and thyroid guru who helps women gain confidence in how they look and feel in their bodies. Ann works with a scientifically backed metabolic approach to nutrition by using in-depth analysis of blood chemistry to develop truly unique plans to balance each client’s metabolism. The blood analysis reveals exactly which foods are right for each client to lose weight, and improve hormonal balance, energy levels, and gut health without any pills, shakes, or yo-yo diets. Analysis of blood chemistry + food chemistry = your unique metabolic prescription! Ann is also passionate about thyroid health, as she herself has experienced the lonely and confusing journey that came with the diagnosis of an autoimmune thyroid disorder, and loves supporting other women who may be struggling with thyroid related symptoms.

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Ballonnements. Il s’agit d’un symptôme que vous avez probablement ressenti au moins une fois dans votre vie et que vous connaissez bien. L'inconfort lorsque nous ressentons des ballonnements est réel et cela peut affecter notre capacité à participer à des réunions sociales ou même à aller au travail. La question qui se pose est la suivante : comment lutter contre les ballonnements ? N’oubliez pas que les ballonnements ne sont qu’un symptôme et qu’ils ne constituent généralement qu’une petite partie d’un problème plus grave. Donc, si nous voulons vaincre les ballonnements, nous devons déterminer d’où viennent les ballonnements.

Maintenant, qu’est-ce qui cause les ballonnements ?

1. Faible taux d'acide gastrique ou enzymes digestives inadéquates : Notre corps a besoin d'acide gastrique et d'enzymes digestives pour bien digérer nos aliments, ainsi que pour absorber les vitamines et les nutriments obtenus à partir de ces aliments. Avec un acide gastrique inadéquat, nous ne pouvons pas décomposer complètement nos aliments, ce qui peut provoquer leur fermentation dans l'intestin ; exacerbant les ballonnements, les gaz et d’autres symptômes abdominaux.
2. Dysbiose : Notre microbiome intestinal est la communauté de micro-organismes qui vivent dans notre tube digestif. Ce microbiome intestinal doit être en équilibre pour que notre corps fonctionne de manière optimale. Si nous constatons une prolifération de micro-organismes particuliers (par exemple la levure) ou si nous perdons certaines de nos bactéries bénéfiques, cela peut provoquer une dysbiose. Si nous ne disposons pas d’un microbiome intestinal optimal, cela peut provoquer une inflammation du tube digestif, affecter l’intégrité de la muqueuse intestinale et contribuer aux symptômes abdominaux tels que les ballonnements.
3. Sensibilités alimentaires : les sensibilités alimentaires peuvent provoquer le déplacement d'aliments mal digérés dans notre tube digestif et déclencher une réponse immunitaire. Cette réponse peut augmenter l’inflammation du tube digestif et contribuer aux ballonnements.
4. Prolifération bactérienne de l'intestin grêle (SIBO) : Le SIBO est une maladie digestive qui implique la présence de bactéries dans l'intestin grêle, ce qui peut augmenter la fermentation et provoquer des gaz, de la constipation, de la diarrhée et des ballonnements.
5. Connexion esprit-intestin modifiée : notre esprit et nos intestins se parlent de manière cohérente et s'influencent donc mutuellement. Lorsque nous nous sentons stressés ou anxieux, cela peut provoquer une rétention de selles, augmenter l'inflammation du tube digestif, affecter l'intégrité de la muqueuse intestinale, affecter négativement la composition du microbiome ; qui sont tous des facteurs contribuant aux ballonnements.
6. Hypersensibilité viscérale : cela implique une sensibilité accrue des organes abdominaux à des stimuli tels que la distension et l'inflammation. Lorsque nous souffrons d’hypersensibilité viscérale, nous percevons les stimuli normaux ou légers comme étant intenses ou douloureux. Cette condition peut également être associée au SCI et à la dyspepsie fonctionnelle.
7. Endométriose et déséquilibres hormonaux : L'endométriose est une maladie inflammatoire chronique dans laquelle le tissu endométrial qui tapisse l'utérus commence à se développer sur d'autres parties du corps, comme les ovaires et l'abdomen. Cette affection peut provoquer des symptômes tels que des crampes menstruelles très douloureuses (en particulier celles qui ne sont pas complètement soulagées par des analgésiques), des douleurs pendant ou après les rapports sexuels, des douleurs lors des selles, des douleurs à la miction, des douleurs lombaires et des ballonnements. Les ballonnements peuvent également être associés à des déséquilibres thyroïdiens (ex. hypothyroïdie et hyperthyroïdie), à ​​un taux élevé de cortisol et à une dominance d'œstrogènes.
8. Mauvaises habitudes alimentaires : trop manger, manger trop vite, ne pas manger consciencieusement, manger en travaillant ou en conduisant et ne pas bien mâcher vos aliments peuvent affecter notre processus digestif, affecter l'acide gastrique et la sécrétion d'enzymes digestives et augmenter la fermentation ; ce qui peut provoquer des ballonnements.

Maintenant, que pouvez-vous faire à ce sujet ?

1. Consommez une alimentation riche en nutriments, en particulier des aliments riches en fibres : une alimentation riche en fibres végétales augmente la diversité de notre microbiome intestinal. Les fibres sont importantes car elles nourrissent notre microbiome intestinal. L’avoine, les graines de lin, les graines de psyllium, les framboises, le brocoli et les pommes sont d’excellentes sources de fibres. En règle générale, essayez de consommer 25 à 30 g de fibres par jour. Tout en ajoutant des fibres, vous souhaitez également réduire votre consommation d'aliments transformés, d'aliments raffinés, de sucres/édulcorants et de boissons gazeuses, car ils peuvent exacerber les ballonnements.
2. Buvez au moins 2 à 3 L d'eau/jour, avec un minimum d'eau pendant les repas : optimiser votre consommation d'eau est important pour garantir que les selles bougent dans votre système digestif, évitant ainsi la constipation. Une recommandation que je fais à mes patients est de commencer votre journée avec 1 grand verre d’eau citronnée pour établir de bonnes intentions.
3. Pratiquez une activité physique régulière : le mouvement aide à favoriser la régularité des selles, réduit l'inflammation sous-jacente dans l'intestin et contribue à soutenir la croissance d'un microbiome intestinal optimal. Commencez petit en faisant un exercice que vous aimez 1 à 2 jours par semaine, et développez à partir de là !
4. Soutenez votre santé mentale : si vous souffrez de stress chronique, d’anxiété ou de dépression, il est essentiel de soutenir votre humeur et la connexion esprit-intestin. Lorsque vous vous sentez heureux, votre instinct est heureux ! Comme point de départ, envisagez des stratégies de pleine conscience telles que le yoga, la respiration diaphragmatique profonde et les soins personnels.
5. Mangez consciemment : la façon dont nous mangeons a un impact significatif sur notre connexion esprit-intestin. Manger consciemment stimule notre système nerveux parasympathique, qui soutient notre humeur et notre fonctionnement digestif. N'oubliez pas de bien mâcher vos aliments, de prendre au moins 20 minutes pour manger à chaque repas, de manger avec un minimum de distractions, de vous asseoir à table pendant que vous mangez et d'être présent avec la nourriture devant vous.
6. Envisagez de commencer à prendre un probiotique de bonne qualité : les probiotiques peuvent être une excellente option à considérer si vous avez des antécédents personnels d’utilisation multiple d’antibiotiques ou si vous souffrez de dysbiose. Bien que les probiotiques puissent être utiles pour certaines personnes, ce n’est peut-être pas le meilleur traitement pour d’autres souffrant de ballonnements. Avant de consommer, vérifiez toujours auprès de votre fournisseur de soins de santé pour vous assurer que c'est la meilleure option pour vous.
7. Pensez aux bitters si votre digestion est lente : lorsque vous ingérez des bitters, dès qu’ils touchent votre langue, ils envoient des signaux à votre nerf vague pour stimuler la digestion. Il aide à stimuler la libération d’acide gastrique et d’enzymes digestives, procure des bienfaits anti-inflammatoires, soutient la fonction hépatique et calme le système nerveux. Avant de consommer, vérifiez toujours auprès de votre fournisseur de soins de santé pour vous assurer que c'est la meilleure option pour vous.

En tant que médecin naturopathe axé sur l'intestin, lorsque je traite les ballonnements, je procède d'abord à une évaluation approfondie, je commande des analyses de sang en laboratoire pertinentes et je travaille en collaboration avec mon patient pour créer un plan de traitement personnalisé spécifique à la cause profonde de ses ballonnements. Lutter contre les ballonnements n’est pas une approche universelle. Alors si vous souffrez de ballonnements, créons un plan durable pour vaincre vos ballonnements pour de bon !

Le Dr Ishani Patel est un docteur en naturopathie certifié qui se concentre sur la santé des femmes, les hormones, la santé digestive et l'auto-immunité. Elle se consacre à aider ses patients à déterminer la cause profonde de leurs problèmes de santé, à les aider à trouver un équilibre dans leur vie, à prévenir les maladies ou une aggravation de leur état de santé et à les aider à vivre leur état de santé optimal.

Vous pouvez vous connecter avec le Dr Patel via son site Web drishanipatelnd.com, par e-mail à ishanipatelnd@gmail.com ou en la contactant sur Instagram @drishanipatel.nd.

C'était début mars 2023. J'étais à Las Vegas pour trouver un cerveau, un cerveau puissant qui allait changer ma vie. Je m'élevais, j'entrais dans une nouvelle version de moi-même... et puis j'ai bu quelques verres de trop, et d'anciennes façons de penser sont réapparues.

Le lendemain, je n'avais pas la gueule de bois. J'ai ressenti de la honte, un sentiment horrible.

Ce n'était pas comme si j'avais un problème d'alcool ; cela faisait un bon moment depuis la dernière fois que j'avais perdu le contrôle. Mais il y avait un point commun : la honte que j'ai ressentie le lendemain. Embarras.

J'ai plongé dans cette émotion. Pourquoi est-ce que cela arrivait ? Je n'avais rien fait de mal. Je n'avais rien fait de mal. Je me suis juste un peu trop laissé aller.

La honte venait de parties de mon passé pour lesquelles je pensais m'être pardonné. Il s'avère que non. Les pensées de notre subconscient ont une façon de se présenter.

La honte venait aussi de ma perception de qui j'étais dans ces moments-là par rapport à la femme que j'essayais d'incarner – l'ancien moi contre le nouveau moi. La résistance.

C’est une partie de l’histoire que je n’ai jamais ouvertement partagée auparavant. Mais à l’approche du premier anniversaire de ma décision de devenir une femme qui ne boit pas d’alcool, je pense qu’il est important de partager.

Le 11 mars 2023, c’était la dernière fois que l’alcool passait entre mes lèvres. Et ce fut la décision la plus simple de ma vie.

Je veux revenir sur environ 6 mois avant de prendre cette décision parce que je pense que c'est aussi important, quelle que soit la décision que vous évitez.

J'avais l'idée que la personne que je voulais devenir ne buvait pas. Et elle n'a certainement pas bu plus d'un verre de vin avec un repas. C’était l’image que j’avais en tête de moi-même avec mon objectif atteint. C'était personnel pour moi à cause de qui je voulais être et de ce que je devais abandonner de mon passé. J'avais du mal à la rejoindre. Un verre se transformait parfois en deux. Il y a eu quelques fois où j'ai perdu le contrôle.

Mais je n’ai pas pris la décision d’arrêter complètement à cause des histoires auxquelles je m’accrochais.

Cette histoire sur "ce n'est qu'un verre de vin". Cette histoire de « les gens comprendront-ils ? » Cette histoire selon laquelle « si j'arrête l'alcool, ils penseront que j'ai un problème d'alcool ». Cette histoire sur « que vais-je faire lors des fêtes ».

Ces histoires étaient toutes des bêtises. Complètement.

Une fois que vous avez pris une décision qui correspond à la personne que vous désirez être, c’est-à-dire votre moi supérieur, tout s’arrange.

Personne n’a remis en question ma décision. Les gens étaient incroyablement solidaires. J’ai inspiré d’autres personnes à prendre la même décision, ce qui a changé leur vie pour le mieux. J’attire de plus en plus de gens qui ont également pris la décision de ne pas boire dans ma vie.

La morale de l'histoire - quelle que soit la décision à laquelle vous faites face, si elle doit s'aligner sur votre moi supérieur, la personne que vous voulez être, et vous aider à entrer dans votre image de soi et à devenir la personne qui atteint vos objectifs, vous vous devez d’éliminer les histoires de BS que vous créez. C'est ta vie. Ce sont vos objectifs. La vérité est que si vous pensez que les gens vont vous juger, c'est sur eux, pas sur vous. Et ce qui arrivera probablement, c’est que si vous prenez une décision engagée et que vous vous y tenez, vous constaterez que vous êtes incroyablement soutenu.

S'il y a des décisions avec lesquelles vous avez du mal, ou si vous n'êtes pas sûr de l'image que vous souhaitez adopter de votre niveau supérieur, contactez-nous. Je serais heureux de participer à un appel de découverte gratuit et de voir si je peux vous aider avec un peu de clarté et d'orientation.

À votre potentiel illimité et à la réalisation de celui que vous désirez être,

Kayleigh Kennedy est la fondatrice et mentor de Limitless Coaching. Contactez Kayleigh à hello@kayleighkennedy.com ou suivez-la sur Instagram @thekayleighkennedy

À mesure que notre compréhension de la nutrition et de son impact sur notre bien-être et sur l’environnement continue d’évoluer, nombreux sont ceux qui considèrent qu’une alimentation à base de plantes ou centrée sur les plantes est une option viable. Les régimes alimentaires à base de plantes ou centrés sur les plantes mettent l’accent sur la consommation d’aliments entiers dérivés de plantes tout en minimisant ou en éliminant les produits d’origine animale.

J’ai résisté considérablement lorsque l’alimentation à base de plantes m’a été présentée il y a dix ans comme une option dans notre mode de vie. J'ai adoré les aliments que je mangeais ; J'ai grandi en mangeant le régime américain standard composé de produits d'origine animale, d'aliments frits, de collations transformées et de fromage sur tout. Mais alors que j’étudiais les attributs nutritionnels de l’alimentation à base de plantes et son impact sur l’environnement et les animaux, je n’ai pas pu m’empêcher de me tourner davantage vers une alimentation à base de plantes. J'ai commencé à manger à base de plantes il y a plus de neuf ans, en me concentrant sur la devise : Mangez plus de plantes. Si vous vous demandez s'il est temps d'essayer une alimentation à base de plantes, cet article de blog vous aidera à explorer certains indicateurs clés qui peuvent suggérer que c'est le bon choix pour vous.

1. Problèmes de santé :

Si vous souffrez de problèmes de santé particuliers, tels qu'un taux de cholestérol élevé, de l'hypertension, du diabète de type 2 ou des problèmes digestifs, la transition vers un régime alimentaire à base de plantes peut être bénéfique. L’alimentation à base de plantes peut fournir une abondance de nutriments, de fibres et d’antioxydants, connus pour favoriser une meilleure santé cardiaque, améliorer la digestion et favoriser le bien-être général. De plus, les régimes à base de plantes peuvent être faibles en graisses saturées, connues pour aider notre corps à mieux traiter la glycémie, réduisant ainsi les symptômes du prédiabète. Consulter un professionnel de la santé ou une diététiste peut vous fournir des conseils personnalisés en fonction de vos besoins spécifiques en matière de santé.

2. Considérations éthiques:

Pour certaines personnes, la décision d’adopter une alimentation à base de plantes découle de préoccupations éthiques concernant le bien-être animal. Si vous avez à cœur de réduire votre contribution à la souffrance animale ou à l’impact environnemental de l’agriculture animale, adopter un mode de vie à base de plantes peut correspondre à vos valeurs. Vous pouvez soutenir un système alimentaire plus compatissant et durable en choisissant des aliments à base de plantes.

3. Conscience environnementale :

L’impact environnemental de l’agriculture animale est une préoccupation croissante à l’échelle mondiale. L’élevage contribue aux émissions de gaz à effet de serre, à la déforestation, à la pollution de l’eau et à une consommation excessive de ressources. Si vous souhaitez réduire votre empreinte écologique et atténuer le changement climatique, la transition vers un régime alimentaire à base de plantes peut être une étape importante. L’alimentation végétale nécessite moins de ressources naturelles, réduit l’utilisation des terres et peut contribuer à un avenir plus durable. Même la participation à des campagnes, telles que Meatless Monday, peut avoir un impact sur l'environnement.

4. Exploration culinaire :

Si vous aimez les aventures culinaires et aimez expérimenter de nouvelles saveurs et de nouveaux ingrédients, l’alimentation à base de plantes offre un monde de possibilités passionnantes. Passer à un régime alimentaire à base de plantes peut inspirer la créativité en cuisine lorsque vous explorez la diversité des fruits, des légumes, des grains entiers, des légumineuses, des noix et des graines. Il vous encourage à essayer de nouvelles recettes, techniques de cuisine et cuisines culturelles, faisant des repas une expérience délicieuse et enrichissante. L’une de mes parties préférées de la cuisine et de la préparation de repas à base de plantes est de me mettre au défi de manger l’arc-en-ciel, les repas sont magnifiques et je bénéficie d’une gamme diversifiée d’aliments végétaux.

5. Sensibilités digestives :

De nombreuses personnes souffrent de sensibilités digestives ou d'intolérances à certains aliments d'origine animale, comme le lactose. L’alimentation à base de plantes peut apporter une solution en proposant un large éventail d’options alimentaires alternatives plus douces pour le système digestif. L'élimination ou la réduction des produits d'origine animale de votre alimentation peut atténuer l'inconfort, les ballonnements ou d'autres problèmes digestifs que vous pourriez rencontrer.

6. Augmentation de l'énergie et de la vitalité :

Si vous vous sentez souvent léthargique, à court d’énergie ou si vous ressentez des sautes d’humeur, l’adoption d’un régime à base de plantes peut vous aider à revitaliser votre bien-être général. Les aliments à base de plantes sont riches en nutriments essentiels, en vitamines et en minéraux, fournissant une énergie et une nutrition durables. Vous remarquerez peut-être une amélioration des niveaux d’énergie, de la clarté mentale et de la vitalité globale en alimentant votre corps avec des repas sains à base de plantes. Vous connaissez le dicton « La nourriture affecte notre humeur », eh bien, c'est tout à fait vrai !

7. Croissance personnelle et défi :

Se lancer dans un voyage basé sur les plantes peut être une opportunité de croissance personnelle et de découverte de soi. Il vous met au défi d’élargir vos connaissances en nutrition, d’explorer de nouveaux aliments et d’adapter votre mode de vie. Le processus d'apprentissage, d'expérimentation et de prise de décisions conscientes s'aligne sur un état d'esprit de croissance, vous permettant de développer de nouvelles compétences, d'élargir votre perspective et d'approfondir votre connexion avec votre corps et le monde qui vous entoure. L'adoption d'un mode de vie à base de plantes a en fait favorisé ma croissance de multiples façons, la croissance et les changements de mentalité, la guérison des anciennes croyances et conditionnements de la culture alimentaire et la promotion de l'autonomisation et de la liberté en matière d'alimentation et de choix alimentaires.

La transition vers une alimentation à base de plantes est un choix personnel influencé par divers facteurs. Qu'elle soit motivée par des problèmes de santé, des considérations éthiques, une conscience environnementale, une exploration culinaire, des sensibilités digestives, un désir de vitalité accrue ou de croissance personnelle, adopter une alimentation à base de plantes peut avoir de profonds avantages. N'oubliez pas qu'il est essentiel d'aborder cette transition avec attention, en demandant conseil à des professionnels de la santé ou à des diététistes professionnels pour vous assurer de répondre à vos besoins nutritionnels. En écoutant votre corps et en alignant vos choix sur vos valeurs, vous pouvez vous lancer dans un voyage végétal qui nourrit à la fois votre bien-être et le monde dans lequel vous habitez.

Si vous envisagez de passer à un régime alimentaire à base de plantes et que vous souhaitez un soutien supplémentaire, je suis là pour vous aider. N'hésitez pas à me contacter via www.veginspired.com ou sur Instagram : https://www.instagram.com/veginspired pour discuter de vos questions et préoccupations ou simplement pour partager votre parcours. Ensemble, nous pouvons explorer les possibilités de l’alimentation à base de plantes et vous permettre de faire des choix éclairés qui correspondent à vos objectifs et à vos valeurs.

N’oubliez pas que chaque pas vers un mode de vie à base de plantes contribue à une meilleure santé et à un avenir plus durable. Embarquons ensemble dans ce voyage !

Vous aimez ce que vous avez lu jusqu’à présent ? Consultez le coffre-fort pour en savoir plus sur l’alimentation à base de plantes de Kathy !

Pour en savoir plus sur la création d'une vie réussie et inspirée alimentée par les plantes ou pour en savoir plus sur les habitudes saines, connectez-vous avec Kathy sur Instagram, @veginspired ou Facebook dans la communauté des entrepreneurs Plant-EmPowered.

Kathy A. Davis est mentor en bien-être et mentalité, auteure à succès et fondatrice de VegInspired . Kathy amène d'autres femmes entrepreneures à vivre leur vie la plus inspirée et la plus réussie, alimentée par les plantes.

Kathy est honorée et ravie d'être une pionnière américaine de Happy Healthy Women.

Saviez-vous que ce que vous mangez peut avoir un impact direct sur votre capacité à performer et à vous montrer à votre potentiel optimal ?

Et si vous preniez de petites mesures pour créer un changement durable ?

Laissez-moi vous présenter l' effet papillon. L’ effet papillon est une série de petits changements apparemment insignifiants qui peuvent avoir un impact significatif. De petits changements peuvent se développer et donner lieu à de grands résultats.

De petits changements dans la nourriture que vous mangez, la quantité d’eau que vous buvez, l’exercice quotidien que vous faites ou le temps que vous passez à ralentir pour vous reposer et vous ressourcer… tout cela contribue à de meilleurs résultats.

J'ai remarqué plus d'énergie, une meilleure humeur et une meilleure productivité lorsque je modifiais mon alimentation : plus je consommais d'aliments végétaux complets… plus l'impact était important.

Et si vous pouviez libérer votre potentiel dans la vie et dans les affaires en tirant parti de ce que vous avez dans votre assiette ?

• Avez-vous déjà examiné plus en profondeur ce que les aliments vous font ressentir ?
• Et si ce que vous mangez avait un impact sur votre productivité plus que vous ne le pensez ?
• Et si vous faisiez de petits changements pour obtenir des résultats plus significatifs ?

En décembre 2019, j'ai quitté mon « travail quotidien » et je me suis plongé à plein temps dans mon entreprise VegInspired, euh – eh bien, j'ai essayé de le faire. Je manquais d’énergie, j’avais du mal à trouver l’inspiration et j’avais des problèmes de santé. Chaque jour, je me réveillais avec l’envie de « me mettre au travail », mais je manquais d’énergie pour y parvenir.

Le recul est de 20/20, et il est facile de voir que les fantastiques et délicieux plats à emporter végétaliens et les aliments végétaliens riches en graisses et hautement transformés étaient à l'origine de tous ces problèmes. Je luttais contre l'obésité et tous les symptômes du pré-diabète. En un mot, je n’étais PAS un phare en matière de santé et de bien-être ni un excellent modèle pour ce que pourrait être l’alimentation à base de plantes.

Ma nourriture affectait directement mon corps physique, mental et spirituel de nombreuses manières.

La transformation

Passer de mon régime végétalien à une alimentation complète à base de plantes était une décision apparemment minime. J'ai commencé à adopter des habitudes autour d'une alimentation saine… plus d'aliments complets, plus de légumes verts, plus de légumes, plus de fruits, plus de grains entiers, plus de haricots, et j'ai réduit les aliments végétaliens trop transformés et les aliments riches en graisses. Et les choses ont commencé à bouger.

Plus je mangeais d’aliments propres et à base de plantes, plus j’avais d’énergie et plus j’étais inspiré.

Passer de votre mode d’alimentation à un régime entièrement composé d’aliments complets et à base de plantes peut sembler exagéré, mais quels petits changements pouvez-vous apporter ?

Peut-être que ça ressemble à ça :

• manger un bol d'avoine avec des fruits et des noix au petit-déjeuner
• manger un bol de salade chargé de haricots et de légumes pour le déjeuner
• échangez vos collations alimentaires transformées contre des fruits et légumes entiers
• Augmentez vos accompagnements de légumes au dîner pour vous aider à manger simplement plus de plantes.

« Le régime le plus éthique se trouve être le régime le plus respectueux de l’environnement et le plus sain. » ~Dr. Michael Greger, nutritionfacts.org

Et si ces petits changements commençaient à se transformer en de nouvelles habitudes plus saines et que vous commenciez à remarquer plus d’énergie, plus de confiance, plus de productivité et un esprit plus clair… comment cela vous aiderait-il dans votre vie et votre entreprise ?

Ma transformation au cours des 3 dernières années a conduit à une augmentation de l'énergie, à l'inversion des marqueurs du prédiabète, à une meilleure santé globale, à une confiance accrue, à une perte de poids de plus de 50 ans (et à un maintien) et à une prestation meilleure et plus cohérente dans mon entreprise, ce qui a conduit à 4 meilleurs -la vente de publications et le lancement du programme de coaching Eat More Plants Academy et un chiffre d'affaires multiplié par 10.

Dire que changer et repenser sa façon de manger est facile serait un euphémisme, mais cela en vaut la peine.

Si vous souhaitez libérer votre potentiel dans la vie et dans les affaires, commencez par ce que vous avez dans votre assiette.

Vous voulez en savoir plus sur la planification des repas en tant que PDG et commencer à tirer parti de ce qu’il y a dans votre assiette ? Cliquez ici pour accéder à mon plan de repas, comme un webinaire du PDG , et aux ressources aujourd'hui.

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Kathy A. Davis est mentor en bien-être et mentalité, auteure à succès et fondatrice de VegInspired . Kathy amène d'autres femmes entrepreneures à vivre leur vie la plus inspirée et la plus réussie, alimentée par les plantes.

Kathy est honorée et ravie d'être une pionnière américaine de Happy Healthy Women.

"Je suis trop occupé pour manger sainement !"

Je l'entends tout le temps, des femmes intelligentes, prospères et motivées qui mettent leur santé en veilleuse pour tout, et tout le monde, sinon !

En tant que femmes entrepreneures prospères, nous écrivons des plans d'affaires, nous écrivons des plans de médias sociaux, nous écrivons des plans de marketing et nous écrivons probablement même des plans de lancement et stratégiques sur ce que nous faisons tactiquement pour atteindre nos objectifs. Mais nous devons faire mieux pour rédiger un plan de repas qui s'aligne sur nos objectifs de santé, nos objectifs de bien-être ou notre bien-être en général.

Nous planifions tout sauf la seule chose qui fournit à notre corps l'énergie nécessaire pour faire toutes les autres choses !

Les avantages de la planification des repas pour les femmes entrepreneures sont énormes, massifs et formidables !

Ils sont:

1. La planification des repas crée de l'ordre dans votre vie autour de la nourriture, des repas et de la préparation des repas (si vous voulez avoir un plan d'action à exécuter après une longue journée de travail, pas d'émerveillement, de stress ou d'inquiétude à propos de "qu'est-ce qu'on mange pour le dîner ??").
2. La planification des repas guide vos décisions concernant l'alimentation (si vous cherchez à manger plus de plantes, un plan de repas crée le chemin à suivre car vous intégrez votre objectif dans le plan).
3. La planification des repas crée une culture dans votre maison (si vous souhaitez préparer plus de repas à la maison ou plus de repas en famille, la planification avancée vous permet de le faire facilement).
4. La planification des repas vous donne une vue d'ensemble de la semaine dans son ensemble en ce qui concerne l'utilisation de la nourriture pour alimenter vos grands jours, les événements importants et une alimentation conforme à vos objectifs de vie sains.

La planification des repas ne consiste pas seulement à écrire des « tacos » dans une boîte carrée sur un tableau effaçable à sec sur votre réfrigérateur. La façon dont j'enseigne la planification des repas repose sur votre emploi du temps, vos repas préférés, vos préférences alimentaires, votre temps, votre budget, etc. J'intègre dans mes cadres de planification de repas toutes les raisons pour lesquelles les gens devraient planifier leurs repas et je surmonte toutes les raisons pour lesquelles ils pensent qu'ils ne peuvent pas !

Source : Photo du livre de cuisine Super Easy Plant-Based, par Kathy A. Davis, publié par Rockridge Press. Copyright © 2021 par Callisto Media, Inc. Tous droits réservés.

Imaginez que vous vous réveillez le matin et que vous savez que vous avez un bol de quinoa petit-déjeuner pomme-cannelle qui vous attend ou que vous pouvez préparer un sandwich pour votre "déjeuner à emporter" avec cette salade crémeuse de pois chiches et de fruits ! Dans quelle mesure seriez-vous sûr de choisir des options plus saines malgré votre emploi du temps chargé ?

Imaginez qu'il est 17h00, et que vous entrez dans la cuisine affamé, un peu fatigué après une journée complète de travail, tenté de prendre le classeur à emporter, mais vous ne le faites pas ! Vous ne le faites pas parce que vous êtes ravi de voir que vous avez ces tacos savoureux et faciles aux pois chiches Al Pastor dans votre plan de repas! Vous mélangez les ingrédients sur la plaque de cuisson, les mettez au four, enfilez vos vêtements confortables, faites une séance d'entraînement rapide, sortez le chien ou jouez avec vos enfants pendant qu'un dîner familial délicieux et sain se prépare.

Vous voyez, la planification des repas consiste à créer de l'ordre, de l'intention et de la facilité autour de quelque chose que nous rencontrons trois fois par jour. Lorsque vous planifiez vos repas comme un PDG, avec votre vision d'une alimentation et d'un mode de vie sains comme guide, vous récoltez d'énormes avantages en matière de santé, de bien-être, d'énergie, de productivité et de tranquillité d'esprit. Et de quels autres avantages avez-vous besoin pour vivre une vie épanouie et réussie ?

Vous voulez en savoir plus sur Meal Planning like a CEO ? Cliquez ici pour accéder à mon plan de repas comme un webinaire de PDG et à des ressources aujourd'hui.

Vous aimez ce que vous avez lu jusqu'à présent ? Consultez le coffre-fort pour en savoir plus sur l'alimentation à base de plantes de Kathy!

Pour en savoir plus sur la création d'une vie réussie et inspirée alimentée par les plantes ou pour en savoir plus sur les habitudes saines, connectez-vous avec Kathy sur Instagram, @veginspired ou Facebook dans la communauté Plant-EmPowered Entrepreneurs

Kathy A. Davis est une mentore du bien-être et de l'état d'esprit, auteur à succès et fondatrice de VegInspired. Kathy amène d'autres femmes entrepreneures à vivre leur vie la plus inspirée et la plus réussie grâce aux plantes.

Kathy est honorée et ravie d'être une pionnière des femmes heureuses en bonne santé aux États-Unis.